Мордовник шароголовый – многолетнее растение-медонос, принадлежащее к семейству астровых.

Мордовник шароголовый обладает очень высокой медопродуктивностью, которая, по разным данным, может составлять до 1000—1200 кг/га. Это качество вкупе с неприхотливостью и засухоустойчивостью растения делают его прекрасным медоносом.